与山羊奶不同,绵羊奶的口感不腥不膻,更无需人工去腥。这是因为导致腥味的“挥发性支链脂肪酸” ( vBCFA) 在绵羊奶中几乎不存在。

绵羊奶口感丰富,呈奶油状,略带甜味。口感与牛奶相似,但更滑腻。与山羊奶不同,绵羊奶没有强烈的气味,也没有咸味或膻味。
Susan